Men羅 di Pasqua 2022

Antipasto composto da:

Prosciutto Crudo di parma con cestino di bufala ripieno di

pomodorini pachino, basilico e mais

* Sfogliatina con mousse di zola e noci

* Carpaccio di tonno rosso del mediterraneo con sesamo

*Capasanta gratinata

* Gambero Mazzancolla con impanatura croccante su vellutata di piselli

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Primi Piatti:

*Ravioli ripieni ai broccoli con salsa al branzino a pomodorini

* Fusilli freschi all'Amalfitana con salsa alle melanzane e spuma di burrata

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Secondi Piatti:

* Filetto di ombrina in guazzetto di cozze e zucchine con crostone di pane cotto a legna

* Nodino di vitello con crema ai porcini

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Dolce al carrello

Caffè

Acqua / Bibite/ Vino